ส่วนผสม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

​

ส่วนผสมของเหลว

• เนยสดรสจืด / Unsalted butter = 100 กรัม (g)

• น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80 กรัม (g)

• น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20 กรัม (g)

• ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ)

• กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)

• ​

ส่วนผสมของแห้ง

• แป้งเค้ก / Cake flour = 100 กรัม (g)

• แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 80 กรัม (g)

• นมผง / Milk powder = 20 กรัม (g)

• เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)

• เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา (teaspoon)

​

Topping

• ช็อกโกแลตนม / Milk chocolate = 80 กรัม (g)

• ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70% = 100 กรัม (g)