ส่วนผสม วาฟเฟิล

​

• ไข่ไก่เบอร์ 0 / large eggs = 2 ฟอง 

• น้ำตาล / Sugar = 35 g

• นมสดจืดอุ่นๆ /Milk ,Lukewarm = 100 ml 

• นมข้นจืดอุ่นๆ / Evaporated Milk ,Lukewarm = 90 ml 

(สามารถใช้นมสดทั้งหมด 190 ml แต่ถ้าใช้ผสมกันจะหอมมันอร่อยกว่า  All milk can be used ) 

• กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract =  1 ช้อนชา 

( ใช้กลิ่นเนย หรือเนยนมก็ได้ตามชอบ) 

• แป้งขนมปัง / Bread flour = 300g 

• แป้งเค้ก / Cake flour = 180g 

• หัวนมผง / Milk powder = 10 g 

• เกลือ / Salt =  1/2 ช้อนชา Teaspoon 

• ยีสต์ / instant yeast = 7 g (3 ช้อนชา) 

• เนยสดจืด / Unsalted Butter = 190g 

​

TOPING 

• น้ำตาลทรายแดงคาราเมล / Brown Caramel  sugar